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“비타민 D 많이드세요”

두란노 문학회, 이은애 교수 초청 건강 특강

 

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특강한 이은애교수(앞줄 가운데)와 참석자들. 뒷줄 오른쪽이 채수희 회장.

 

워싱턴 두란노문학회(회장 채수희) 월례회가 4일 열렸다.

이은애 식품영양학 교수(킹스팍대)는 ‘ 현대인에게 부족하기 쉬운 비타민 D’를 주제로 한 특

강에서 건강한 삶과 바른 식생활에 대해 조언했다.

이 교수는 “비타민 D는 뼈의 형성과 관련이 있는 지용성 비타민으로 뼈의 주성분인 칼슘과

인이 몸 안에 충분히 흡수될 수 있도록 돕는 역할을 한다. 부족하면 뼈의 발육이 좋지 못해 척

추가 휘어지는 구루병의 원인이 된다”고 말했다.

이어“ 음식 섭취에서 뿐만 아니라 햇볕을 쬐면 비타민 D가 자연합성 된다. 따라서 사무실에

서만 근무하는 현대인들은 가끔씩 산책도 하며 햇볕을 쬐는 게 건강에 도움이 된다”고 말했다.

비타민 D의 효능으로 칼슘과 인의 흡수 촉진(뼈대 형성), 구루병·충치·골절 예방, 골다공

증 치료, 면역증강작용, 유전자조절 기능, 세포분열 촉진, 암예방 및 암세포 성장 억제 등을

들었다.

락빌의 화개장터 식당에서 열린 모임에는 박혜자, 박순애, 조영복 씨 등이 참석했으며 특강

후 자작품 낭송 및 토론 시간을 가졌다.

<정영희 기자>

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2012.08.07
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158 [미주한국일보] "나도 글로벌 리더가 될수 있다”... imagefile admin 7060   2012-08-08 2012-08-08 19:36
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